司令塔の重要性

たかぞうです。
いやー、ようやく暖かくなりました！
八重桜もいい感じに咲いてきました。

さて、今日は雑感。
最近、何かとファミレスを利用する機会が多い。

入口（それも狭い）が待ち客であふれている。
でも席はたくさん空いている。

私はこの状態を回っていないファミレス、と呼んでいる。

先日、実家の父と家の家族でファミレス「Ｊ」に行ったらこの状態だった。

しかる後に威勢の良い女性（社員かバイトかわからないがベテラン）が現れ、あっという間に仕切られた客が着席していく。

しかもその合間に、子供を抱っこして荷物を持った客のためにドアを開けに行く。

目配りがすごい。

こうなれば他の店員は自分の職務に専念できる。いい流れができてくる。

お客の立場に立てる、ってのは大事なことだな、と思った。
翻って営業でもそうならないと、と改めて胆に銘じた次第です。

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